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José Félix. | | | | |
| Índice principal | Más valorados | Aleatorios |
| | | | | Categoría: Recetas  - Anchoas rellenas -  |
| Descripción corta: Receta de Pescado
| ANCHOAS RELLENAS
Ingredientes para 4 personas:
• 1 Kg. de anchoas.
• 200 grs. de jamón serrano en lonchas.
• 3 Limones.
• 5 Pimientos verdes.
• 1 Diente de ajo.
• Harina y huevo para rebozar.
• Aceite.
• Sal.
Elaboración:
1. Freír los pimientos y pelarlos.
2. Limpiar las anchoas sin tripas ni espinas y poner a macerar con sal y limón durante 15´.
3. Una vez maceradas sacaremos a una fuente y pondremos encima de cada una de ellas, una loncha de jamón, otra de pimiento y luego otra de anchoa encima.
4. Finalmente pasaremos por harina y huevo, y freiremos en aceite muy caliente con unos ajos fileteados. |
| | De: | Rexo | | Autor: | Desconocido | | E-Mail: | Enviar E-Mail | | Añadido: | Abril 25, 2006 | | Modificado: | Abril 25, 2006 | | Visualizaciones: | 453 | | Votos: | 1 | | Valoración: | 10 | | | | | Nos interesa tu opinión, valora este artículo: |
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